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茄子

中文学名:茄子    中文别名:江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜;白茄、吊菜子、落苏、紫茄

英文名:eggplant    二名法:Solanum melongena

界:植物界    门:被子植物门(Magnoliophyta)

纲:双子叶植物纲(Magnoliopsida),又称木兰纲。    亚纲:菊亚纲(Asteridae)

目:茄目(Solanales)    亚目:茄亚目

科:茄科(Solanaceae)    族:茄族(Solaneae Reichb.)、茄亚族(Solaninae Dunal)

属:茄属(Solanum)    种:茄S. melongena


产品详情

茄子(学名:Solanum melongena L.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。

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分布:原产亚洲热带,中国各省均有栽培

性味归经:性凉,味甘;入胃、肠经    功效主治:清热凉血,消肿解毒


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