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荔枝那么甜,为什么吃多了还会低血糖

时间:2021-11-04人气: 作者: 派大莘

每年的6-7月是吃荔枝的季节,大家一想到吃荔枝,就难免想起当年杨贵妃千里求荔枝的故事吧!我们都知道,荔枝吃多了会导致出现心慌、头晕、低血糖,想想当年苏轼那个“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,好在苏轼当时没做岭南人,不然早就与世长辞了,今天我们就来说说,为什么荔枝那么甜,却还能吃出低血糖!

吃荔枝低血糖

首先,我们都知道,低血糖是由于人体体内血糖含量低导致的,而我们平常吃到的荔枝,一般都是果糖,果糖甜度高,比蔗糖、乳糖都要高,所以吃起来特别甜,且果糖会随着温度越低,甜度越高,口感上也是越冷越甜,这也是为什么荔枝要冰了更好吃的原因。

 

当然,果糖不同与血糖,果糖甜度很高,但是人体所能吸收的一般为葡萄糖,而将果糖转化为葡萄糖需要肝脏内转化酶的催化,在体内,葡萄糖在胰岛素的作用下可以直接被细胞吸收利用,而果糖是在肝脏里被分解利用的:肝脏内果糖首先磷酸化生成1—磷酸果糖,然后分解成丙糖,丙糖进一步合成为葡萄糖和甘油三酯或进入酵解途径,身体正常的人仅有极少量葡萄糖从肝脏释放出来。

吃荔枝

如果短时间内大量食用荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖,人体缺乏营养补充,不仅如此,果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足,从而致使人体血液内的葡萄糖不足,所以人体就会出现低血糖。

 

当然,荔枝还有一个妙用,荔枝中含有α-次甲基环丙基甘氨酸,有降低血糖的作用,但是以下几种人群要切记!


1、儿童

一般小孩不能吃超过5颗,年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足,大量进食荔枝以后,又不吃其他食物,就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶,导致脂肪酸代谢紊乱,影响到正常的脂肪氧化和糖异生,干扰了机体生成葡萄糖的能力,导致急性低血糖和爆发性脑病的发生。

2、糖尿病患者

糖尿病人的饮食食谱中最忌讳的是含糖量高的食品,而荔枝就是高糖分水果,因为100克荔枝果肉中含糖量超过15%,而糖尿病人食用水果需要血糖控制在正常范围内。吃太多的话会导致血糖不稳定,影响血糖的控制,给健康带来不利。

荔枝拍图

3、孕妇

孕妇在怀孕期间要控制荔枝的食用量,不要多吃,因为过量食用可能引起上火,不利于胎儿的正常发育。

4、阴虚火旺、有上火症状

吃荔枝以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

5、过敏人群

荔枝属于水果类食品,但有些特殊对荔枝过敏的体质,吃荔枝可能也会过敏,过敏多属于个体差异所致。容易过敏的人群食用鲜荔枝后,会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。

标签: 低血糖   吃荔枝  
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