桂花果怎么吃 桂花果的食用方法

2020-12-05 14:06:31 0

大家应该都知道桂花,很多地方的道路两旁都有种植桂花树,每到金秋十月,桂花飘香,在桂花树下漫步,是最为让人陶醉的事情。我们都知道桂花,但是,却少有人关注桂花果。桂花果就是桂花树的果实,食用桂花果可以化痰、暖胃。

植物知识

桂花果怎么吃

桂花果其实就是桂花的种子,它并不是一种果实,是不可以直接生吃的。吃桂花果最好先将其加工,再食用。桂花果里面富含油脂,可以用来榨油,大家可以自己用桂花果榨油,也可以去市场购买榨好的油来吃。桂花果具有极高的药用价值,还可以用来做药吃。

桂花果的食用方法

1、煮水喝

桂花果具有祛痰润肺、促消化的功效,消化不好、或者咳嗽不止的人,可以用桂花果煮水喝。将桂花果切成片状,取5克左右,放到锅子里面煮水,再加入一些冰糖调味就行。也可以直接用桂花果泡水喝,将桂花果放到杯子里面,冲入开水饮用。

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2、榨油

桂花果里面的油脂含量非常高,可以用来榨油。榨油的方法和我们平时用茶籽榨油一样,如果嫌麻烦,可以自己去购买已经榨好的桂花果油来吃。桂花果油可以用来炒菜,也可以做凉拌菜吃。

3、泡酒

桂花果还可以用来泡酒,先将桂花果洗干净,切成薄片。准备一个干净的玻璃瓶,最好要高温消毒,将切好的桂花果片放到瓶子里面,加入度数较高的白酒来浸泡。浸泡好的桂花果酒可以服用,也可以用来涂抹伤口,消肿止痛。桂花果酒对于关节疼痛不止和跌打受伤的患者尤其有效。 

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